Winzerkeller Sommerach

Det var en nødsituation, der fik femten vinproducerende familier fra Sommerach til at stifte Winzerkeller Sommerach i 1901.

Topvine - af nødvendighed

I vinhusets 120-årige historie gælder det samme princip stadig i Winzerkeller: Enhed er styrke. Og derfor er det stadig i dag en fælles vision, der bestemmer vinbøndernes vej. Ønsket om autenticitet, bæredygtighed og værdi er også dybt forankret. I dag dyrker i alt 90 familier næsten 200 hektar vinmarker. Vinproducenterne fra Sommerach Winzerkeller er traditionsbevidste og samtidig kosmopolitiske mennesker, der tænker nyt og innovativt. De forbinder fortiden med fremtiden. 

Hurtige tendenser tages roligt her og venstre til venstre. Håndværk lyder måske for nogle som et begreb fra en svunden tid, men hos Winzerkeller Sommerach er det en garanti for varig succes. Samspillet mellem den store erfaring og håndværket, den særlige ambition og den konstante stræben efter at være blandt de bedste kendetegner vinbønderne og gør vinhuset unikt. 

Ingen masse, men klasse - Winzerkeller Sommerach

I Sommerach ved vi også, at kvalitet vokser i vinmarken. Det er loven. Men det er naturligvis ikke alt, og derfor fortsætter kvalitetsarbejdet i kælderen, hvor druerne behandles skånsomt og vinificeres omhyggeligt separat alt efter druesort, beliggenhed i vinmarken og modenhedsgrad. I nogle tilfælde høstes de enkelte vinmarker endda i flere forskellige selektioner og vinificeres separat. Til grundlaget for store vine:

•   Der anvendes kun meget modne og aromatiske druer.
• Hver enkelt parcel vurderes individuelt i forhold til dens optimale modenhed og høstes først derefter i overensstemmelse hermed.
• Ikke mængden, men kvaliteten er den højeste prioritet for alle Winzerkellers vinbondefamilier.

Dørene er åbne

Hvis du nu er nysgerrig, er du velkommen til at besøge denne vingård! Gæster er velkomne her, og der er bl.a. et vinotek, en vinskole, hovedbygningens imponerende arkitektur samt mange smukke hjørner, som man kan dvæle ved og nyde.