Stolichnaya

Stolichnaya er et vodka-mærke fra den luxembourgske SPI Group. Vodka er en af de bedst sælgende på verdensplan.

Stolichnaya, hovedstadens vodka

Navnet Stolichnaya kommer fra det russiske ord Stoliza - kapital. Så navnet betyder ikke andet end " kommer fra hovedstaden ", hvilket naturligvis henviser til Moskva. Den nøjagtige oprindelse af denne vodka er ukendt, den første kendte produktion går tilbage til 1948, men etiketdesignet indikerer en højere alder.

I 1953 præsenterede Sovjetunionen vodka på den internationale handelsmesse i Bern og vandt en guldmedalje for den. Selvom navnet henviser til Moskva, blev vodkaen til eksport produceret i Ukraine på det tidspunkt.

Stolichnaya og USA

En illustrativ detalje af den kolde krig er handelsaftalen mellem firmaet PepsiCo og Sovjetunionen om eksport af vodka til den vestlige verden. Til gengæld kunne Pepsi sælges i Sovjetunionen, det første amerikanske forbrugerprodukt på russisk jord.

Stolichnaya i dag

Med Sovjetunionens sammenbrud blev producenten af Stolichnaya privatiseret. I 1997 blev det solgt til SPI Group , der producerer vodka den dag i dag. Gruppen FKP producerer vodka i Rusland.

Produktion af Stolichnaya vodka

Vodka er traditionelt fremstillet af kulhydratholdige råvarer såsom kartofler, korn eller melasse. Dette gælder for russisk vodka; i andre lande som Australien bruges druer også som leverandører. Disse produkter overholder dog ikke den renhedslov, der gælder i Rusland og Ukraine.

Stolichnaya vodka er lavet med hvede, rug og artesisk vand. Efter gæring destilleres den tre gange, hvilket producerer omkring 96 procent alkohol. Dette fortyndes derefter med vand til flaskekoncentrationen og filtreres igen gennem kvarts, sand, aktivt kul og til sidst gennem en klud.

Stolichnaya-porteføljen

Ud over den rene Stolichnaya, og Elit på højere niveau er der flere smagsvarianter af den ikoniske ånd tilgængelige i dag:

• Blåbær
• Hot (jalapeno, dild, hvidløg og andre ingredienser)
• Hindbær
• Saltet karamel
• Vanille