Rivarose

Mousserende vin fra Middelhavet

Rivarose er en fransk vinproducent med base i Middelhavsområdet. Siden 1909 har man her samlet sin ekspertise for at tilbyde mousserende vin i alkoholisk og ikke-alkoholisk form. Husets alsidige metoder giver sortimentet en mangfoldighed, som ikke mange producenter kan tilbyde; mere end hundrede års erfaring betaler sig. Siden 1998 har Rivarose været en del af Veuve Ambal, en stor producent af mousserende vin. Denne gruppe samler fire store mousserende vinhuse, Veuve Ambal, Rivarose, André Delorme og Prosper Mafoux.

Historien

Virksomheden blev grundlagt af Edmond Thery, som byggede en kælder i Rognac og begyndte at sælge mousserende vine derfra. Indtil 1930'erne blev virksomheden udvidet lidt efter lidt og blev en producent af basisvine til de store champagnehuse. Da de første appellationer blev dannet på dette tidspunkt, var det ikke længere muligt at drive denne forretning, så de åbnede op og tilbød deres tjenester som en service. Det skulle vare til 1988, før der blev bygget et andet produktionsanlæg i Salon de Provence, hvor man anvendte moderne processer som Charmat-metoden og for første gang fremstillede alkoholfri mousserende vine. Da Rivarose kom til Veuve Ambal, blev virksomhedens faciliteter revideret igen. i 2016 blev de to produktionssteder endelig slået sammen og gav sig selv det nuværende navn Rivarose.