Reisetbauer Brände

Reisetbauer Brände – Fineste destillater fra Oberösterreich

Reisetbauer kvalitetsbryggeriet er et af de moderneste og mest anerkendte destillerier i Østrig. Beliggende i Axberg, en malerisk by i Oberösterreich, står navnet Reisetbauer for høj kvalitet, bæredygtighed og innovation i verden af fine brande. Siden 1994 har Hans Reisetbauer begejstret nydere over hele verden med sine unikke destillater.

Historien om Reisetbauer destilleriet

Grundstenen til Reisetbauer destilleriets succeshistorie blev lagt i 1994, da Hans Reisetbauer begyndte at arbejde intensivt med destillationen af kvalitetsfrugtbrande. Hvad der engang startede som en traditionel landbrugsvirksomhed, udviklede sig gennem årene til et af de mest innovative og succesfulde destillerier i Europa. I dag drives familiefirmaet af Hans og hans søn Hansi Reisetbauer, som sammen fortsætter traditionen og beriger den med nye ideer.

Philosofi: Kvalitet skaber venskab

Credoet fra Hans Reisetbauer er: „Kvalitet skaber venskab.“ Dette princip gennemsyrer hele produktionsprocessen – fra valget af frugter til destillationen. Bæredygtighed og respekt for naturen spiller en central rolle. En stor del af de anvendte frugter stammer fra egen frugthave, hvilket garanterer den bedste kvalitet og korte transportveje.

Placeringen: Axberg i Oberösterreich

Reisetbauer destilleriet ligger i Axberg, en lille by i kommunen Kirchberg-Thening i Oberösterreich. Regionen er præget af frugtbare jorde og et tempereret klima, der giver ideelle betingelser for frugt- og kornproduktion. Jorden er rig på næringsstoffer, hvilket direkte afspejles i kvaliteten af råmaterialerne.

Egne frugthaver: Perfekte betingelser for de bedste frugter

På et område af flere hektar dyrker familien Reisetbauer over 13.000 Williams pære- og cirka 7.000 æbletræer. Disse træer leverer frugterne til de fine brande. Alle frugter høstes i hånden for at sikre, at kun de bedste eksemplarer bliver behandlet.

Æbletræ sorter:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Pæretræ sorter:

• Williams pære
• Røde Williams
• God Louise
• Dr. Guyot

Fremstillingen: Håndværk møder den nyeste teknologi

Fremstillingen af Reisetbauer brande følger en velovervejet proces, hvor tradition og high-tech er perfekt kombineret.

Destillationsprocessen:

1. Frugten vaskes og hakkes ved den perfekte modenhed.
2. Mosten fermenteres i rustfrie ståltanke.
3. Ved præcis temperaturkontrol styres gæringen optimalt.
4. Destillationen foregår i rå- og finbrandmetoden i kobberkedler.
5. Destillatet fortyndes med rent kildevand til drikkestyrke.

Reisetbauer Edelbrände: Mangfoldighed i perfektion

Sortimentet fra Reisetbauer omfatter over 20 forskellige fine brande. Udover klassikere som Williams, abrikos og blomme findes der også eksotiske varianter som gulerod, ingefær eller kvæde.

Specielle spiritusser fra Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: En østrigsk whisky, lagret i særlige vinfade.
• Blue Gin: En premium gin, destilleret med 27 botanicals fra 14 lande.
• Axberg Vodka: En førsteklasses vodka lavet af hvedevarianten „Mulan“.

Bæredygtighed og innovation

Reisetbauer fokuserer på bæredygtig produktion med varmegenvinding og en stor solcelleanlæg. Desuden blev destilleriet i 2019 helt fornyet og moderniseret.

Udmærkelser og priser

Hans Reisetbauer og hans destilleri er blevet tildelt adskillige priser:

• Flere gange kåret som „Brygger af året“ af Falstaff
• „Bedste destilleri i Østrig“
• UK Packaging Award for designet af Axberg Vodka

Konklusion: Reisetbauer – Kvalitet, man kan smage

Reisetbauer destilleriet står for høj kvalitet, bæredygtig produktion og innovative spiritus. Uanset om det er fine brande, whisky, gin eller vodka – her skabes produkter, der værdsættes verden over og nydes i de bedste restauranter og barer.