Quady Winery

Rejsen begynder - Quady Winery

I 1975 flyttede Andrew Quady og hans kone Laurel til San Joaquin Valley. De ønskede at tage livsstilen på landet til sig, og Andrew ønskede at tage en uddannelse i ønologi og lægge sit tidligere liv som sprængstofproducent bag sig. I begyndelsen dyrkede de Zinfandel og producerede 1600 kasser i det første år.

I 1979 opdagede Andrew et ubrugt bed med den sjældne druesort Orange Muscat - også kendt som Moscato Fior d'Arancio. Denne opdagelse markerede begyndelsen på en lang rejse, der resulterede i deres nuværende ekspertise inden for muskatvin. Milepæle var f.eks. Elysium Black Muscat, hvis druer kommer fra en vinmark, der oprindeligt blev brugt til kirkevin: da kirken ikke længere ønskede vinen, overtog familien Quady den.

De kaldte deres bagbordsversion "Starboard", da bagbord er et varemærkebeskyttet udtryk. Sidstnævnte serveres på hovedet og læner sig op ad skibets bagbordsside (til venstre). Quadys vendte den om, og deres styrbord skal venligst passeres med højre side opad.

Dette er blot et par små udflugter i Quady Winery's historie, som nu ejes af Andrew, Laurel og deres søn Herb. De får hjælp af vinmager Darin Peterson. Godsets muskatvin bliver mere og mere populært i dag, og Vya Vermouth er en anden stor succeshistorie.

Passion for smag

Det, der gør Quady 's vine til noget særligt, er passionen. Smagen af de sjældne muscat-sorter i San Joaquin Valley hyldes og forstærkes på Quady Winery. Dette gør det muligt at finde de fulde smagsnuancer frem, i stedet for at mindske dem ved at blande dem.

Lige så forskelligartet som udvalget af druesorter er, lige så forskellige kan Quadys-familiens produkter anvendes på mange forskellige måder.
Nyd kreationerne, uanset om

• som en aperitif
• med dessert eller
• spændende blandet som en cocktail

De druesorter, som vinproducenterne bruger, er alle vidunderlige udtryk for San Joaquin Valley.
Dette giver en vin, der er rig, perfekt afbalanceret og uforlignelig i smagen.