Misty Cove

Historien om Misty Cove

Misty Cove blev skabt af Andrew Bailey, en excentrisk, hårdfør sydstatsborger, der ligesom sin vin er blevet en mand, der elsker livet, smukke øjeblikke og frem for alt vinfremstilling. De somre, han tilbragte i Marlborough, vakte hans passion for de tågede bugter i Marlborough Sounds. Så meget, at han kalder denne vidunderlige verden for sit hjem og sin vingård.

Filosofi i Misty Cove

Det siges ofte, at vinen får de karakteristika, som de personligheder, der omgiver den, giver den. For Misty Cove er dette en sandhed, som har set det modnes fra en ydmyg familievinproducent til den fyldige, elskværdige vinproducent, det er blevet. Misty Cove vinificerer denne velklingende mystik til nogle meget specielle årgange.
Misty Cove er ikke for meget optaget af " svage antydninger af efterårsblade " og " delikate blomme-ouverteringer " eller endog " sprøde vintergræsser ". Du foretrækker at fokusere på at lave gode vine, som skal deles med en gruppe ligesindede for at opnå optimal nydelse.
Bare rolig, du laver også efterårsblade og blommer. De lægger stor vægt Misty Cove på at sikre, at de priser, du vinder, taler for din passion. Det giver dig mulighed for at fokusere på at lave topvine til enhver lejlighed.

"Det bedste ved vin er at mødes med venner, nyde et glas og grine sammen. Spise god mad sammen og dele historier. Det er det, vin handler om - at bringe folk sammen." - Andrew Bailey (grundlægger, CEO)

Misty Cove smuk beliggenhed

  er et stort sammenhængende område af flodmundinger i den nordlige del af New Zealands sydø. Dette net af indløb blev skabt over en lang periode af stigende vandstand i havet og den deraf følgende oversvømmelse af floddale.

Misty Cove Wines

Ingen anden region er i dag så berømt for sin Sauvignon Blanc som Marlborough. De er verdensberømte for det her! Men det forhindrer ikke nogen i Misty Cove i at dyrke andre druesorter i bjergene. Disse sorter er f.eks:

• Pinot Gris
• Chardonnay
• Grüner Veltliner
• Riesling
• Pinot Noir