Marani Telavi Wine Cellar

Marani Telavi Wine Cellar: En rejse gennem historie og tradition

Grundlæggelse og historisk udvikling

Vingården Marani Telavi Wine Cellar blev grundlagt i 1915 i udkanten af byen Telawi i hjertet af regionen Kakheti. I over et århundrede har den med succes kombineret traditionel georgisk vinproduktion med moderne teknikker for at producere vine af højeste kvalitet.

Hovederne bag succesen

Vingården ledes af et engageret team, der er dedikeret til kvalitet og innovation:

• Raphael Genot – Kontrakt-vinrådgiver med international erfaring i Frankrig, Spanien og Australien.
• Beqa Sozashvili – Chef-vinmager, der startede sin karriere i vingården og udmærker sig ved hårdt arbejde og passion.
• Dimitri Badzoshvili – Senior-vinmager med omfattende erfaring inden for teknisk ledelse og organisation af vinkælderen.
• Tamar Gurgenashvili – Leder af kvalitetskontrol, der kommer fra en familie med over et århundrede af vintradition.
• Mariam Zaridze – Næstleder af kvalitetskontrol og mikrobiolog med en kandidatgrad i kemi.

Kakheti: Hjertet af georgisk vinproduktion

Geografisk placering og særegenheder

Vingården ligger i regionen Kakheti, i den frugtbare Alazani-dal, som strækker sig mellem den store Kaukasus og Tsiv-Gombori-bjergene. Denne placering tilbyder ideelle betingelser for vinproduktion, med en kombination af lerjede på kalkstensbund og et mikroklima, der påvirkes af de omgivende bjerge.

Klima og terroir

Klimaet i Kakheti er en blanding af fugtig subtropisk og kontinentalt klima. Den kolde luft, der strømmer ned fra Kaukasus-gletsjere, skaber et mikroklima med store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket muliggør en optimal modning af druerne.

Foretrukne druesorter

I vinmarkerne ved Marani Telavi Wine Cellar dyrkes både autochtone og internationale druesorter:

• Saperavi
• Rkatsiteli
• Alexandreuli
• Mtsvane
• Kisi
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Chardonnay
• Riesling

Vinproduktion hos Marani Telavi Wine Cellar

Tradition møder moderne

Vingården kombinerer traditionelle georgiske vinproducerende metoder med moderne teknikker:

• Brug af Qvevri (store leramforaer), der er begravet i jorden, til gæring og modning.
• Brug af rustfrie ståltanker med temperaturkontrol til præcise gæringsprocesser.
• Benytelse af egetræsfade og barriques til modning af bestemte vine.

Stil og vine

Marani Telavi Wine Cellar producerer en række vine, der afspejler mangfoldigheden og dybden af det georgiske terroir:

• Tørre hvidvine med friske frugtaromaer og livlig syre.
• Kraftige rødvine med komplekse aromaer og velafbalanceret struktur.
• Ambervine, der fremstilles ved den traditionelle Qvevri-metode og imponerer med deres dybde og kompleksitet.
• Søde vine med intense frugtaromaer og harmonisk sødme.

Specielle vinlinjer og udmærkelser

Eksklusive vinlinjer

Vingården tilbyder flere særlige vinlinjer, som hver især har unikke egenskaber og kvaliteter:

Satrapezo Collection – Denne eksklusive linje omfatter vine, der er fremstillet efter den traditionelle georgiske Qvevri-metode. Den forener århundreder gammel vinproduktion med moderne kvalitetskrav. Vinene er kraftfulde, dybe og viser regionen Kakhetis autentiske ansigt.

Kindzmarauli & Akhasheni – Disse halvsøde rødvine fra druesorten Saperavi stammer fra klart definerede mikroregioner med kontrolleret oprindelsesbetegnelse (PDO). De er rige på frugtaromaer og perfekt afbalancerede med fin restsødme.

Estate Bottled Wines – Denne linje omfatter vine, der udelukkende stammer fra vingårdens egne marker. De afspejler terroiret særligt autentisk og er udtryk for højeste kvalitet og omhu.

Udmærkelser og international anerkendelse

Vinene fra Marani Telavi Wine Cellar er internationalt anerkendt og har fået adskillige priser. Her er et udvalg af udmærkelser:

• Decanter World Wine Awards: Marani Saperavi – 90 point (Sølv)
• Mundus Vini: Marani Kindzmarauli – Guldmedalje
• International Wine & Spirit Competition: Satrapezo Mtsvane – 91 point
• International Wine Challenge: Marani Mukuzani – Sølv
• Berliner Wein Trophy: Marani Rkatsiteli – Guld

Denne udmærkelser bekræfter den konstante kvalitet og den internationale status, som vingården har på verdens vinmarked.