Château Gombaude-Guillot

I hjertet af Pomerol

Château Gombaude-Guillot har været drevet af sjette generation siden 1860. I hjertet af Pomerol-plateauet vinificeres vidunderlige vine, der forstår at overbevise vinkenderen med balance, kompleksitet, volumen og finesse.

En del af Pomerol i hvert glas

Vinproducenterne hos Gombaude-Guillot stræber altid efter at bringe den autentiske karakter af Pomerol ind i flasken. Der lægges stor vægt på naturlige metoder til vinfremstilling (både i vinmarkerne og i kælderen), da Château Gombaude-Guillot nu officielt praktiserer økologisk landbrug.

At forblive naturlig

Ansøgningen om økologisk certificering (AB) blev indgivet i 1997 - med årgang 2000 blev Château Gombaude-Guillot godkendt som økologisk gård. Men det er ikke enden på rejsen. Châteauet er i øjeblikket i gang med at blive certificeret for biodynamisk vinproduktion.
Økologisk landbrug kontrolleres og certificeres af et uafhængigt officielt organ (ECOCERT).

På Château Gombaude-Guillot er brugen af svovl begrænset til et absolut minimum. På denne måde bevarer vinene deres unikke og usædvanlige karakter - en sand afspejling af et af Bordeaux' største vinområder.

To terroirs - tre vine

De tre store vine fra Château Gombaude-Guillot er:

• Château Gombaude-Guillot
  Vinificeret af druer fra det store terroir på Pomerol-plateauet
• Clos Plince
  Druerne kommer fra en vinmark på lidt under en hektar
• Cadet de Gombaude
  Den yngste af de tre vine, vinificeret fra unge vinstokke