Champagne Fleury

Vinmarken Fleury ligger i Courteron, i den sydlige Champagne, nærmere bestemt i Côte des Bar. Dette område er kendt for sine ler-kalk skråninger, der er præget af de første bifloder til Seinen. Seinen udspringer 70 km opstrøms i Saint-Seine-l’Abbaye.

Vores Historie

Vi har en lang familietradition inden for vinproduktion, der går helt tilbage til 1895. Vi er stolte af at videregive vores passion for vinproduktionen fra generation til generation, samtidig med at vi forfølger innovative tilgange.

Innovation og Tradition

Allerede tidligt vovede vi os ud i svære tider med innovative ideer. Et eksempel er Emile Fleury, som var den første i regionen til at pode Pinot Noir for at overvinde vinluskrisen.

• Druer: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier
• Vintyper: Champagne
• Steder: Côte des Bar

I 1929, under den økonomiske krise, begyndte Robert Fleury at fremstille sin egen champagne for at redde sin høst. Hermed lagde han grundstenen for vores nuværende produktion af producentchampagner.

Vores Forbindelse til Naturen

Vi elsker jorden og er fast overbeviste om, at hver enkelt af os er en vigtig del af dette terroir. Vores interaktion med naturen er afgørende for balancen og harmonien i vores vinmark.

Vores Arbejdsmetoder i Vinmarken

Vi har drevet vores vinmark i mere end 30 år i harmoni med naturen. Vi respekterer de naturlige rytmer og satser på økologisk og biodynamisk dyrkning for at producere druer af høj kvalitet til vores champagner.

Betydningen af Jorden

Jorden i vores terroirs er rig på liv, med en række mikroorganismer, der understøtter økosystemet. Svampe, bakterier, insekter og regnorme bidrager til et sundt jordliv.

Grundprincipper for Biodynamik

Vi følger principperne for biodynamik, som er baseret på hensyntagen til naturlige rytmer. Denne metode understreger harmonien mellem jord, vand, luft og kosmiske påvirkninger, herunder sol, måne og planetcyklusser.