Carnivor Wines

Carnivor - Vin fra vingården Lodi

Til dine vine skal du vælge en stor del af dine druer fra Lodis vinmarker i verdensklasse. I over 150 år har Californiens Lodi vinregion været kendt for sine solbeskinnede Cabernet Sauvignon- og Zinfandel-vine. De varme dage og kølige nætter i et klima, der minder meget om middelhavsklimaet, er ideelle betingelser for dyrkning i Lodi, som giver perfekte druer med stor naturlig syre og frugtprægede egenskaber.

Carnivor - Lodi i årenes løb

I Lodi begyndte man at dyrke vin i den berømte guldfebertid. Selv under forbudstiden og det tilhørende alkoholforbud på  blomstrede vinproduktionen i området. Da vinbønderne stadig havde lov til at forarbejde deres druer til vin til den undtagelsesvis tilladte "indenlandske vindyrkning". I dag bruges de samme vinstokke stadig til at fremstille Zinfandel, som er en af de bedste i landet.

Kødædende - Filosofi

Hos Carnivor elsker de at lave store, dristige vine med en blød finish, fordi de ikke ønsker at slå sig ned på én smag eller stil. Du mener, at vindrikkeren fortjener at få det hele i én flaske. Det er derfor, du har sat dig for at skabe en vin med store, kraftige smagsnuancer og en silkeblød, blød finish. Som frem for alt vil passe til din fest. Dit motto er -

"Kød er skabt til kødædere."