Uccoar

Vine fra Languedoc

Groupe Uccoar er en af de største vinproducentforeninger og vinhandlere i Frankrig. gruppen blev grundlagt i 1976 og repræsenterer i dag over 1550 medlemmer med et samlet areal på 10000 hektar i Languedoc-Roussillon. Hovedparten af Uccoars produkter er landvine(Vin de Pays), men også bordvine, kvalitetsvine og også nogle alkoholfrie sorter. i 1980 blev der oprettet et datterselskab i Bordeaux for at kunne tilbyde vine fra denne region i fremtiden. 

Fra romertiden til i dag

Languedoc har en lang tradition for vindyrkning, der går helt tilbage til romertiden. Det var billigere at dyrke end at importere, og sådan begyndte vinens historie i regionen. Der er blevet dyrket vinproduktion af høj kvalitet siden omkring 1970'erne, og den beskyttede betegnelse Vin de Pays d'Oc stammer også fra denne tid. Selv om mange vine ikke har en AOC-appellation, er de på linje med deres beskyttede fætre fra Bordeaux.

Vinmarkerne strækker sig langs kysten i ca. 240 km, med tørre og varme somre, så kun oliven og vinstokke er hårdføre nok til at overleve her. Der falder kun kortvarige og kraftige regnskyl, hvilket forværrer situationen.