Weißburgunder trocken - Weingut Sonnenhof

Den elegante Pinot Blanc fra Weingut Sonnenhof springer i glasset med en lys bleggul farve. Den første duft af Pinot Blanc afslører noter af ferskner og pærer. De frugtagtige dele af bouqueten får følgeskab af hø.

På tungen åbner Pinot Blanc fra Weingut Sonnenhof sig behageligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt let på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Pinot Blanc med en blød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne hvidvin fra Württemberg er dejlig med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Pinot Blanc fra Weingut Sonnenhof

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Pinot Blanc. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes.

Anbefaling af vin til Pinot Blanc fra Weingut Sonnenhof

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 8 - 10 °C. Den er den perfekte ledsager til en kartoffelpande med laks, spinatgratin med mandler eller grøntsagsstuvning med pesto.