Weißburgunder trocken 1,5 l Magnum - Weingut Sonnenhof

Den elegante Pinot Blanc 1,5 liter magnum fra Weingut Sonnenhof glider ind i glasset med en lys lysegul farve. Duften af denne hvidvin fra Württemberg er en fryd med antydninger af abrikos og grønne æbler. Sporer vi aromaerne yderligere, tilføjes mandel.

På tungen starter Pinot Blanc 1,5 liter magnum fra Weingut Sonnenhof vidunderligt tørt, grippy og aromatisk. Denne afbalancerede hvidvin er kendetegnet ved en utrolig let tekstur i ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Pinot Blanc 1,5 liter magnum ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen glæder denne vin fra Württembergs vindistrikt endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af grønne æbler og abrikos.

Vinifikation af Pinot Blanc 1,5 liter magnum fra Weingut Sonnenhof

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Pinot Blanc. Efter høsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Pinot Blanc 1,5 liter magnum fra Weingut Sonnenhof

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 8-10°C til en porretortilla, kikærtekarry eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof