Wachtkopf Riesling trocken - Weingut Sonnenhof

Den fadlagrede Wachtkopf Riesling fra vinregionen Württemberg afslører sig i en lys lysegul farve i glasset. Duften af denne hvidvin fra Württemberg er en fryd med antydninger af ribsgelé, jordbær og viol. Dens frugtagtige karakter er det, der gør denne vin så speciel.

Weingut Sonnenhof Wachtkopf Riesling er vidunderlig tør for vinkendere. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. Denne smeltende hvidvin er afbalanceret og har flere lag på ganen. Takket være den nærværende frugtsyre er Wachtkopf Riesling vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Württemberg endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af jordbær og viol.

Vinifikation af Wachtkopf Riesling fra Weingut Sonnenhof

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Riesling. Efter høsten føres druerne straks til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. I slutningen af denne proces modnes den elegante Wachtkopf Riesling i flere måneder på egetræsfade.

Madsanbefalinger til Weingut Sonnenhof Wachtkopf Riesling

Nyd gerne denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, frugtig endiviesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof