Viti di 60 anni Trebbiano Toscana IGT - Fattoria Montellori

I glasset afslører Viti di 60 anni Trebbiano Toscana fra Fattoria Montellori en lys lysegul farve. Den første næse af Viti di 60 anni Trebbiano Toscana afslører nuancer af citroner og grapefrugter. De frugtagtige aspekter af bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige balsamiske nuancer.

Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana præsenterer sig for vindrikkeren som vidunderligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller stram, som man kunne forvente af en vin i den øvre prisklasse. Denne lette og sprøde hvidvin er afbalanceret og har flere lag i smagen. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Toscana er overbevisende med en god eftersmag.

Vinifikation af Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Den afbalancerede Viti di 60 anni Trebbiano Toscana fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Trebbiano. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af lagring på det fine gær i et par måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Forslag til matchning af Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Denne italienske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller fiskekarry med kokos og lime

• Flere produkter fra Fattoria Montellori