Villa Nieri Toscana Chianti DOCG - Fattoria Montellori

Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti er en førsteklasses rødvin i et glas. Den har en vidunderlig lys rubinrød farve. Denne italienske cuvée præsenterer vidunderligt udtryksfulde noter af svesker, sultanas og surkirsebær i glasset. Der er også antydninger af andre frugter.

Denne silkebløde rødvin er afbalanceret og har mange lag i smagen. Denne ungdommelige vin fra vindistriktet Toscana har en imponerende længde i eftersmagen. Igen er der antydninger af surkirsebær og sveske.

Vinifikation af Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti

Denne afbalancerede rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Sangiovese og Canaiolo. Efter druehøsten transporteres druerne hurtigt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af lagring på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefalet tilbehør til Fattoria Montellori Villa Nieri Toscana Chianti

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til kålroulader, porresuppe eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.