VDP Wein

Økologiske vine - handle i stedet for at reagere

Det handler om princippet, det handler om naturlig dyrkning, naturlige druer og dermed naturlig vin!

Økologisk vin handler om bæredygtighed, det handler om at lade naturen gøre sine ting og nå dine egne mål. Glade vinstokke, parret med gavnlige insekter og hostende regnorme. Polykultur i stedet for monokultur. Handle i stedet for at reagere. Natur i stedet for naturlig, bruger vi den kemisk-syntetiske klub. Selvfølgelig på Vinello.de handler din økologiske certificerede vin principielt.

Veganske vine - ren drikkeoplevelse

Vegansk vin kommer lige fra vingården ind i dit glas. Uden animalske tilsætningsstoffer i produktionen tilbyder vegansk vin dig ren og uforfalsket nydelse. Kun urtehjælpemidler bruges i vinkælderen - og de bruges ofte ikke. Vegan wine is how wine should be. Vinificeret med den største omhu, bæredygtig og fuld af druernes potentiale, klimaet og jorden. Oplev naturlig og original vegansk vin, der ikke går på kompromis med smagen, men som gør en forskel for fremtiden.

Handel med certificeret økologisk vin

Organisk certificering er ikke noget, du bare skriver om. Du skal tjene det. Vinello er din certificerede økologiske vinforhandler som sammen med vinproducenter har sammensat et økologisk produktprogram. Ved at overholde strenge retningslinjer og konstant kontrol har vi fortjent det at tilbyde dig disse førsteklasses vine fra økologisk og biodynamisk dyrkning. Oprindelsen af enhver vin kontrolleres nøjagtigt af os for den biologiske baggrund og viser sig at være god. Og vi kontrolleres 1 til 2 gange om året af økologiske inspektører. For perfekte økologiske vine fra udvalgte vingårde.

Hvad gør vin økologisk?

Vin har grundlæggende altid været et organisk produkt - selvfølgelig kunne du kunstigt påvirke vingården og vinfremstillingen. Men først i løbet af det sidste årti er økologisk blevet fokus for mange fødevarer - interessen for økologisk vin er også steget. Mange vinproducenter vidste ikke, hvad de skulle gøre med udtrykket. Du har altid dyrket og vinificeret din vin organisk. Kun med nye retningslinjer og regler opdeles vingårde i 3 kategorier. Konventionel, økologisk vin og biodynamisk.

Tilbage til vingården - organisk fra starten

For at markedsføre deres vine med predikat økologisk forpligter vindyrkerne sig til at arbejde bæredygtigt og naturligt fra vingården til kælderen. Viljen til original smag, harmoni med naturen og ønologiske metoder har ført vinavl tilbage på nye gamle måder. Selv i vinmarkens økosystem beskyttes, understøttes og anvendes det naturlige habitat for forskellig flora og fauna. Grundlæggende befrugtning og planter med skadedyrsvirkende sås og plejes mellem vinstokke. Et ideelt hjem til alle mulige gavnlige insekter, der beskytter mod skadedyr. Vinstokke overlades stort set til deres eget udstyr og bliver mere modstandsdygtige over for sygdomme og klima. Den ikke-alternative anvendelse af svovl- og kobberforbindelser er kontroversiel. Disse lovgivningsmæssige sprayer desinficerer druerne og hjælper planten mod forskellige sygdomme. Især kobber er det eneste kendte middel mod dunskimmel. I økologisk dyrkning er disse normalt de eneste midler, planterne gør resten, hvilket også betyder et lavere gennemsnitligt udbytte sammenlignet med konventionelle vinfremstillingsvirksomheder, men faldet i volumen lover rig vin. Vinmarken er som en naturlig eng, hvor der skabes liv og sund, bioaktiv jord skabes.

Biodynamisk vinavl hjælper også med cyklusbegrebet udviklet af Rudolf Steiner, der forstår hele konstruktionen af vinavl som en organisme. Hvis det er muligt, ingen eksterne ressourcer, om muligt ingen indvirkning på økosystemet. Vinstokke får ikke hjælp, kun optimale forhold skabes i jorden. Et velkendt eksempel på dette er kohornene fyldt med kogødning, der sammen med kosmiske kræfter tjener som gødning og vitalisering af jorden.

Fra kælderen - økologisk vin uden tilsætningsstoffer

I vinkælderen, en skattekiste med alle mulige tilsætningsstoffer og processer til konventionelle vinproducenter, er økonomi dagens orden hos økologiske vinproducenter. Energi- og råvarekrævende processer undgås, da vinproducenten kan lide at klatre ind i vinrugten og presse druerne til fods. Alle resterende rester bør ikke udgøre nogen miljøforurening og returneres ofte til den naturlige cyklus som gødning. Tilførslen af svovl til dannelse af sulfitter til en konserverende virkning er strengt reguleret og reduceret til et minimum. Uden tilsætningsstoffer og uden kompleks kælderteknologi kvalificerer vine sig til det økologiske mærke.

Økologiske vine: filosofi og fremtid

Opdelingen af vinverdenen i konventionel, bio og biodynamisk er ret tvivlsom. Kemisk-syntetiske stoffer er normalt kun det sidste skridt, vinproducenten tager for at løse uforudsete problemer eller for at sikre rentabilitet. Ingen landmænd i verden ødelægger bevidst sit fundament. Det hjælper ikke landmanden, hans efterkommere eller hans kunder. For mange er vinavl ikke et job, men et kald. Du lever med naturen og ikke imod den. Og alle ved, at gode, løsnede og næringsrige jordarter også er gode for vinstokke. Forskellen mellem fin økologisk vin og konventionel vin er simpelthen den måde, vinproducenten producerer velsmagende vin på. Nogle reagerer på omstændighederne med metoder, andre handler forebyggende. Hvordan du træffer en beslutning er et principielt spørgsmål, der ikke har nogen endelig indflydelse på det endelige produkt.

Demeter, Bioland, EU og økologisk vin

Økologisk vin betyder ikke at have mikrobiologiske problemer, så jorden giver perfekte betingelser for sunde druer selv om flere år. For vine fra en all-round økologisk og bæredygtig dyrkning er der udviklet flere symboler, som du kan kontrollere på hver flaske. På den ene side det organiske mærke fra Demeter , Bioland , Ecovin , Naturland og foreningen Ökohöfe , på den anden side organisk EU-mærke , et vinkende blad lavet af 12 stjerner. Ved køb af mærkede økologiske vine understøtter du den organiske proces. Du bestemmer, hvad du skal købe. Vinproducenterne vil handle i overensstemmelse hermed. I den globaliserede verden, hvor alt udvikler sig til en ensartet blanding, er kvalitative unikke salgsargumenter afgørende, økologisk vin er starten.

Hvad er økologisk vin?

Økologiske vine er vine, der har fået et kvalitetsstempel fra forskellige foreninger gennem omhyggelig, økologisk og bæredygtig produktion. Organisk dyrkning begynder i vingården ved at undgå kunstgødning og konventionelle herbicider og pesticider. I stedet forsøges der at opnå den samme effekt med gavnlige insekter og planter. Blandt andet tilsættes mindre svovl til vinen i vinkælderen, og energi og ressourceintensive processer undgås. Listen over biologiske og milde processer er talrige og fortolkes forskelligt fra vingård til vinproducent.

Hvorfor drikke økologisk vin?

Ved køb af økologiske vine påvirker du vinindustriens fremtidige beslutninger. Hvis tendensen mod økologiske vine fortsætter, skifter flere og flere vinproducenter til økologisk eller endda biodynamisk dyrkning. Dette er godt for naturen og mennesker. Med hensyn til smag kan der ikke gives nogen generel erklæring om kvaliteten, der er både gode og middelmådige vine fra økologisk dyrkning, ligesom der traditionelt dyrkes.

Køb økologisk vin online på VINELLO

Spørg dig selv, hvad du foretrækker. Økologisk vin eller vin. Begge smager godt! Hvis dit økologiske fodaftryk er vigtigt for dig, kan du prøve velsmagende økologiske vine fra vores certificerede økologiske sortiment. Intens rødvin, hvidvin, rosévin og gløgg fra økologisk eller biodynamisk dyrkning venter på dig. På Vinello.de kan du købe en række prisvindende og farverige økologiske vine billigt og nemt online og bestille dem til dit hjem. Vi sender din pakke på en klimaneutral måde, hvor du vil. Oplev økologiske vine og spiritus til enhver smag. Tør, halvtør, dejlig, sød, ædel sød og brutal natur. Alt økologisk - alt sammen selvfølgelig på VINELLO, din grøn økologiske vinforhandler for bæredygtig drikkeoplevelse.