Trollinger - Weingut Sonnenhof

Denne Trollinger fra vinregionen Württemberg har en strålende rubinrød farve i glasset. Denne Weingut Sonnenhof-rødvin afslører alle former for ribsgelé og brombær i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, er der også tilføjet karamel takket være lagringen i rustfrit stål.

Den letfodede Weingut Sonnenhof Kein Trollinger afslører en utrolig frugtagtig smag på tungen, hvilket selvfølgelig skyldes dens restsøde profil. På tungen er denne letfodede rødvin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. Trollinger er imponerende frisk og livlig i munden takket være sin markante frugtsyre. Finalen på denne rødvin fra Württemberg er imponerende med en smuk finish.

Vinifikation af Trollinger fra Weingut Sonnenhof

Grundlaget for denne elegante Trollinger fra Tyskland er druer fra Trollinger-druesorten. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Weingut Sonnenhof Trollinger

Denne rødvin fra Tyskland skal helst serveres ved 15-18°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, stegt ørred med ingefærpære eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof