Syrah Sicilia DOC - Feudo Arancio

Der Syrah von Feudo Arancio aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia ist ein gefälliger, samtiger und rebsortenreiner Rotwein. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. Sein reichhaltiges Bouquet überzeugt mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Pflaume. Am Gaumen zeigt sich ein voller Körper mit seidigen Tanninen. Opulente Aromen von Brombeeren, Himbeeren unterlegt mit feiner Würze prägen den Eindruck am Gaumen. Die Würze erinnert an Tabakkästchen und schwarzen Pfeffer. Auch kann man elegante Nuancen von mediterranen Kräutern wie Thymian vernehmen. Ein komplexer, vollmundiger italienischer Rotwein mit feiner Eleganz und zartem Schmelz.

Vinifikation des Syrah Feudo Arancio

Die aus dem mittleren Osten stammende Rebsorte Syrah findet in Sizilien aufgrund der Bodenbeschaffenheit und der starken Sonne ideale Anbaubedingungen.

Die Trauben werden bei perfekter Reife gelesen. Nach dem Abbeeren gärt der Most auf den Schalen für 12 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls im Stahltank, danach wird der Syrah in französischen Barriques für 10 Monate ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Freudo Arancio Syrah

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Antipasti, Schwertfischsteak, rotem Fleisch vom Grill, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse.

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