Sistina Riserva Montepulciano d´Abruzzo DOC - Codice Citra

Den kraftfulde Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo fra Codice Citra glider ind i glasset med en tæt rubinrød farve. Denne Codice Citra-rødvin afslører alle former for surkirsebær i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen i rustfrit stål yderligere aromaer som sort peber og vanilje.

På tungen åbner Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo fra Codice Citra sig vidunderligt tør, fyldig og aromatisk. Denne kraftfulde rødvin er fyldig og har flere lag i smagen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo ganen med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne rødvin fra vinområdet Abruzzo, eller mere præcist fra Montepulciano d'Abruzzo DOC, er i sidste ende en fryd med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo fra Codice Citra

Den kraftfulde Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Montepulciano. Når druerne til Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo er perfekt modne, høstes de særligt hurtigt og på det køligste tidspunkt af dagen for at bevare deres smag. Efter håndhøsten transporteres druerne så hurtigt som muligt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Tilbud til Codice Citra Sistina Riserva Montepulciano d'Abruzzo

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til fyldte peberfrugter, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller andebryst med mangetout.

• Flere produkter fra Codice Citra