Sauvignon Blanc trocken - Weingut Sonnenhof

Den elegante Sauvignon Blanc fra Weingut Sonnenhof kommer i glasset med en lys lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt duftende aromaer af grønt æble og citron, afrundet af andre frugtagtige nuancer.

Sauvignon Blanc fra Weingut Sonnenhof er lige noget for alle vinelskere, der godt kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, men rund og blød. Denne sprøde hvidvin er afbalanceret og har flere lag i munden. Takket være den vitale frugtsyre er Sauvignon Blanc usædvanlig frisk og livlig i munden. Eftersmagen af denne hvidvin fra Württemberg imponerer med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Sonnenhof Sauvignon Blanc

Denne hvidvin fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Kun de bedste druer blev brugt til denne usædvanligt afbalancerede enkeltdruevin fra Weingut Sonnenhof. Efter høsten bliver druerne straks kørt til presseriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Spiseanbefaling til Sauvignon Blanc fra Weingut Sonnenhof

Drik gerne denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til fiskekarry med kokos og lime, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof