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Mango, Stikkelsbær, Citron og Buksbom

Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France

Hvidvin Frankrig Frankrig Languedoc-Roussillon (FR)
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Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France
Mere information

Der Sauvignon Blanc serigrafiert von Fortant de France ist ein rebsortenreiner, trinkfreudiger und unkomplizierter Weißwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit leichten grünen Reflexen. Dabei offenbart dieser französische Weißwein sein intensives und fruchtiges Bouquet, welches von den Aromen von Grapefruit und Ananas geprägt ist.  Dieser Sauvignon Blanc ist am Gaumen sanft, knackig und leicht mit erfrischenden Noten von Zitrus, welche in einen lebhaften Nachhall überleiten.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Fortant de France

Bevor es zur Gärung kommt, erhalten die Trauben eine besondere Behandlung: sie werden sorgfältig entrappt, für 6 Stunden auf den Beerenschalen gemaischt und der Most wird dann für 3 Tage kühl auf dem Bodensatz gelagert, um das Aromapotenzial der Trauben voll auszuschöpfen.

Anschließend werden die Trauben der Einzellagen getrennt voneinander vinifiziert um den typischen Charakter dieser zu erhalten. Die Gärungsvorgänge finden allesamt bei niedrigen Temperaturen statt, damit ein Verlust der Aromastoffe verhindert werden kann und die Frische dieses Weines erhalten bleibt. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate auf der Hefe ausgebaut und vorsichtig aufgerührt. Nach der Verkostung der Grundweine wird dann diese sortenreine Cuvée vermischt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Fortant de France

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus Frankreich zur asiatischen Küche, zu Käsehäppchen oder einfach so, um einen schönen Tag zu genießen.

PROFIL
Typ produktu: Vin
Vintype: Hvidvin
Vin farve: Hvid
Smag: Halvtør
Lejlighed: Altan / Terrasse , For i løbet af ugen! , Grillfest , Parti , Picnic , Sommer vin
Årgang: 2021
Wine acidity in g/l: 5,8
Residual sugar in g/l: 12,0
Delstat: Frankrig
Region: Languedoc-Roussillon (FR)
Druesort: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Modnet in: Tank i rustfrit stål
Vinifikationsdetaljer: Tank i rustfrit stål , sur lie
Modning i måneder: 3
Kvalitetsklassifikation og prædikater: IGP Indication Géographique Protégée
Organisk, vegansk, alkoholfri osv.: vegan
Høst : Håndplukning
Aroma: Mango , Stikkelsbær , Citron , Buksbom
Mundfølelse: lys , sprød
Efterklang: medium
Stil: Gamle verden , moderne
Optimal serveringstemperatur i C °: 5 - 7
Denne vin er velegnet til: Lette måltider , Lette og solide retter , Krydrede og salte retter
Vinglas anbefaling : Weißweinglas
Størrelse i L.: 0,75
Flaske design og udstyr: Bordeaux flaske , kunstnerisk
Lukningstype: Drejelås (Stelvin)
Alkohol i vol%: 11,5
Allergener og ingredienser: Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør: Fortant de France - FR-BIO-01 - 912 avenue Gilbert Martelli - 34200 Sète - Frankreich
Ordrenummer: 70007-FR-WW-SB-609-13
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