Riesling trocken - Weingut Sonnenhof

Den elegante Riesling fra Weingut Sonnenhof springer i glasset med en lys, lysegul farve. I glasset afslører denne hvidvin fra Weingut Sonnenhof aromaer af abrikoser, ferskner og modne æbler, suppleret med andre frugtagtige nuancer. Weingut Sonnenhof Riesling præsenterer sig for kenderen som vidunderligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, som man kunne forvente af en vin. På ganen er denne afbalancerede hvidvin kendetegnet ved en utrolig let tekstur. Rieslingen er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den præcise frugtsyre. Finalen på denne hvidvin fra Württemberg er imponerende med en smuk finish.

Vinifikation af Weingut Sonnenhof Riesling

Grundlaget for denne afbalancerede Riesling fra Württemberg er druer fra Riesling-druesorten. Efter druehøsten føres druerne straks til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Weingut Sonnenhof Riesling

Denne tyske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til frugtig endiviesalat, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof