Riesling trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

I glasset har Riesling fra Weingut Sonnenhof en lys, lysegul farve. Denne Weingut Sonnenhof hvidvin afslører alle former for fersken, mirabelle, citron og æble i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, er der tilføjet mandel og vanilje takket være lagringen i rustfrit stål.

Weingut Sonnenhof Riesling er vidunderligt tør. Denne hvidvin er aldrig grov eller streng, men rund og glat. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt sprød i ganen. Takket være den vitale frugtsyre er Riesling vidunderligt frisk og livlig i munden. Finalen på denne hvidvin fra Württemberg er imponerende med en smuk finish.

Vinifikation af Riesling fra Weingut Sonnenhof

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Riesling. Efter at være blevet høstet med håndkraft, bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Weingut Sonnenhof Riesling

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller stegt ørred med ingefærpære.