Raffinesse Sekt brut - Allendorf

Raffinesse Sekt brut fra Allendorf i Rheingau-regionen har en klar, lys rød farve i glasset. Boblerne i denne mousserende vin skinner i glasset. Næsen på denne mousserende vin fra Rheingau forfører med noter af jordbær og hindbær. Hvis vi udforsker aromaerne yderligere, tilføjes ribs.

På ganen er teksturen i denne afbalancerede mousserende vin vidunderligt smeltende. Takket være den livlige frugtsyre er Raffinesse Sekt brut fantastisk frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne mousserende vin fra vindistriktet Rheingau er en fryd med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Raffinesse Sekt brut fra Allendorf

Den afbalancerede Raffinesse Sekt brut fra Tyskland er en cuvée lavet på druesorterne Chardonnay, Riesling og Pinot Noir. Efter høsten føres druerne straks til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Basisvinene bliver derefter gæret.

Tips til Allendorf Raffinesse Sekt brut

Denne mousserende vin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, grøntsagssalat med rødbede eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.