Raffinesse Rosé Sekt brut - Allendorf

I glasset afslører Raffinesse Rosé Sekt brut fra Allendorf en lys, lys rød farve. Den mousserende vins perlage skinner i glasset. Denne tyske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af abrikoser og ferskner i glasset. Der er også antydninger af mineraler og honning.

Denne mousserende vin fra Allendorf er noget for vindrikkere, der ikke kan lide den helt tør. Raffinesse Rosé Sekt brut er aftappet med 8,6 gram restsukker. Teksturen i denne afbalancerede mousserende vin er vidunderligt smeltende på ganen. Takket være den livlige frugtsyre er Raffinesse Rosé Sekt brut usædvanlig frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne mousserende vin fra Rheingau-distriktet er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Raffinesse Rosé Sekt brut fra Allendorf

Denne afbalancerede mousserende vin fra Tyskland er lavet på druesorterne Chardonnay, Riesling og Pinot Noir. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen af basisvinene.

Madsanbefalinger til Allendorf Raffinesse Rosé Sekt brut

Denne mousserende vin fra Tyskland skal helst serveres afkølet ved 5 - 7°C til spaghetti med yoghurt og myntepesto, fiskekarry med kokos og lime eller aspargessalat med quinoa.