Prosecco Frizzante Valdobbiadene DOC Spago - Val D'Oca

Den letbenede Prosecco Frizzante Kordel fra Val D'Oca kommer i glasset med en strålende platin-gul farve. Den første næse af Prosecco Frizzante Kordel afslører noter af kvæde, parfumeret rose og æbler. De frugtagtige aspekter af bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Denne italienske vin glæder med sin elegant tørre smag og blev aftappet med kun 7,6 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin i den øvre ende af prisskalaen, har denne italienske vin naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen er teksturen i denne letbenede Prosecco Frizzante vidunderligt let og silkeagtig. Takket være den livlige frugtsyre er Prosecco Frizzante Kordel usædvanlig frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne langtidsholdbare Prosecco Frizzante fra vindistriktet Veneto er dejlig lang. Der er igen antydninger af jasmin og æble.

Vinifikation af Val D'Oca Prosecco Frizzante Kordel

Grundlaget for den elegante Prosecco Frizzante Kordel fra Veneto er druer fra druesorten Glera. I Veneto vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af sedimentære og forvitrede klipper. Prosecco Frizzante Kordel er en vin fra den gamle verden hele vejen igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Prosecco Frizzante Kordel udelukkende med håndkraft uden hjælp fra grove og mindre selektive maskiner. Efter den manuelle høst bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Gæringen finder derefter sted ved kontrollerede temperaturer.

Anbefalet vin til Val D'Oca Prosecco Frizzante Kordel

Denne Prosecco Frizzante fra Italien nydes bedst afkølet ved 5-7°C