Niersteiner Hipping Riesling Auslese - Seebrich

I glasset afslører Niersteiner Hipping Riesling Auslese fra Seebrich en strålende skinnende lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af passionsfrugt og fersken, afrundet med mineraler.

Niersteiner Hipping Riesling Auslese kan med rette beskrives som særlig frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en vidunderlig sød smagsprofil. Denne smeltende hvidvin er letbenet og har mange facetter på tungen. Niersteiner Hipping Riesling Auslese er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den præcise frugtsyre. I eftersmagen glæder denne vin fra vindistriktet Rheinhessen endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af passionsfrugt og fersken.

Vinifikation af Niersteiner Hipping Riesling Auslese fra Seebrich

Den elegante Niersteiner Hipping Riesling Auslese fra Tyskland er en enkeltsortsvin lavet på Riesling-druen. Efter at være høstet i hånden transporteres druerne hurtigt til vingården. Her udvælges de, og druerne deles omhyggeligt. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Niersteiner Hipping Riesling Auslese fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Vinmenu til Niersteiner Hipping Riesling Auslese fra Seebrich

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til rødløg fyldt med couscous og abrikoser, citronchilikylling med bulgur eller kalvekød og løggryde.

• Flere produkter fra Seebrich