Niccolaio Maremma Toscana DOC 3,0l Doppelmagnum - Il Grillesino

I glasset præsenterer Niccolaio Maremma Toscana 3,0 l dobbeltmagnum fra Il Grillesino en tæt purpurrød farve. Vinens farve er let skrånende og går over i granatrød i kanterne. Efter den første slynge afslører denne rødvin en høj viskositet, som kan ses i kirkevinduer på kanten af glasset. Denne italienske vin af en enkelt sort viser vidunderligt udtryksfulde noter af ribs og surkirsebær i glasset. Der er også antydninger af chokolade, vanilje og karamel.

På tungen er Niccolaio Maremma Toscana 3,0 l dobbeltmagnum fra Il Grillesino vidunderligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret. Teksturen i denne kraftfulde rødvin er vidunderligt fløjlsagtig på ganen. Afslutningen på denne modne rødvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Maremma Toscana DOC, imponerer i sidste ende med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Il Grillesino Niccolaio Maremma Toscana 3,0 l dobbeltmagnum

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Der er kun brugt fejlfrit druemateriale til denne vidunderligt kraftige enkeltdruevin fra Il Grillesino. Niccolaio Maremma Toscana 3,0 liter dobbeltmagnum er en vin fra den gamle verden hele vejen igennem, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten transporteres druerne til vineriet så hurtigt som muligt. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er færdig,

Madsanbefalinger til Il Grillesino Niccolaio Maremma Toscana 3.0l dobbelt magnum

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, kogt kalvekød med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15-18°C til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce, kogt kalvekød med bønner og tomater eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Azienda Il Grillesino