Mrs. White Cuvee Blanc - Weinhaus Steffen

Mrs. White Cuvee Blanc fra vindistriktet Mosel afslører sig i glasset med en lys, lysegul farve. Næsen på denne hvidvin fra Mosel fortryller med noter af grønne æbler. Hvis vi følger aromaen yderligere, tilføjes mineralske noter.

På tungen starter Mrs. White Cuvee Blanc fra Weinhaus Steffen vidunderligt aromatisk, frugtagtig og afbalanceret. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt sprød i ganen. Mrs. White Cuvee Blanc er vidunderligt frisk og livlig i munden takket være den nærværende frugtsyre. Eftersmagen af denne hvidvin fra vindistriktet Mosel er en fornøjelse med en god eftersmag.

Vinifikation af Weinhaus Steffen Mrs. White Cuvee Blanc

Den afbalancerede Mrs. White Cuvee Blanc fra Tyskland er en cuvée lavet på druesorterne Pinot Gris og Riesling. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt transporteret til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Mrs. White Cuvee Blanc fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af Weinhaus Steffen Mrs. White Cuvee Blanc

Nyd gerne denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til kokos-lime fiskekarry, aspargessalat med quinoa eller stegt ørred med ingefærpære.

• Flere produkter fra Weinhaus Gebrüder Steffen