Moscatel do Douro 20 Jahre in GP - Niepoort

I glasset viser Moscatel do Douro 20 år i GP fra Niepoort en tæt platin gul farve. Når vinglasset hvirvles rundt, afslører denne hedvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i de farvede glasvinduer på kanten af glasset. Hældt i et dessertvinsglas afslører hedvinen fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af citron og abrikos, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen har bidraget med.

Den kraftfulde Niepoort Moscatel do Douro 20 år i GP afslører en utrolig frugtagtig smag i ganen, som selvfølgelig også skyldes dens restsødmeprofil. Denne tætte og fløjlsbløde hedvin er kraftfuld og kompleks i smagen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Moscatel do Douro 20 years in GP ganen med en behagelig smag uden at mangle friskhed. Eftersmagen på denne vin fra vindistriktet Douro & Porto, som kan gemmes godt, er endelig en fornøjelse med sin usædvanlige længde. Igen er der antydninger af abrikos og citron. I eftersmagen tilføjes mineralske noter fra den skifer- og granitdominerede jordbund.

Vinifikation af Niepoort Moscatel do Douro 20 år i GP

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Moscatel. Kun de bedste druer blev høstet til denne vidunderligt kraftfulde enkeltdruevin fra Niepoort. I Douro og Porto vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af skifer og granit. Moscatel do Douro 20 years in GP er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, da denne portugisiske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen med vine fra den gamle verden. Det faktum, at Moscatel-druerne trives under indflydelse af et varmt klima, har også en ubestridelig indflydelse på modningen af druerne. Det resulterer blandt andet i særligt velmodne druer og et ret højt alkoholindhold i vinen.

Madsanbefalinger til Niepoort Moscatel do Douro 20 år i GP

Denne hedvin fra Portugal nydes bedst afkølet ved 8-10°C til en brombær-fløde-dessert, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller mandelmælksgelé med litchi.

• Flere produkter fra Niepoort