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Morgon AOC - Domaine du Château de la Chaize
Sur kirsebær, Hindbær, solbær og Jordbær

Morgon AOC - Domaine du Château de la Chaize

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Årgang

2019
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Morgon AOC - Domaine du Château de la Chaize
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Mere information om Morgon AOC - Domaine du Château de la Chaize

Mit dem Domaine du Château de la Chaize Morgon kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die erste Nase des Morgon präsentiert Nuancen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine du Château de la Chaize Morgon präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und rote Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Morgon von Domaine du Château de la Chaize

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gamay. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Domaine du Château de la Chaize wurde nur bestes Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Morgon noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaine du Château de la Chaize Morgon

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.

Hårde fakta

Typ produktu:
Vintype:
Rødvin
Vin farve:
Rød
Smag:
Anledning og tema:
Gave til gode venner , Grillfest , Ildsted ved aften , Romantisk Aftensmad
Delstat:
Frankrig
Dyrkningsareal:
Beaujolais (FR)
Druesort:
Udvidelse:
Stort træ
Detaljer om udvidelse:
gæret spontant
Kvalitetsklassifikation og prædikater:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Gulve & Særlige lag:
Granit
Aroma:
Sur kirsebær , Hindbær , solbær , Jordbær
Mundfølelse:
silkeagtig
Efterklang:
lang
Stil:
Gamle verden , klassisk
Optimal serveringstemperatur i C °:
15 - 18
Denne vin er velegnet til:
Mørk mad , Lette og solide retter
Vinglas anbefaling :
Rødvinsglas
Størrelse i L.:
0,75
Flaske design og udstyr:
Burgunder flaske , klassisk
Lukningstype:
Kork
Alkohol i vol%:
13
Allergener og ingredienser:
Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør:
Domaine du Château de la Chaize - 500 route de la Chaize - 69460 Odenas - Frankreich
Vare.-nr:
70011-FR-RW-GM-1036-19
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