Mere information om Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cipresso
Montepulciano d'Abruzzo fra Cipresso skinner med en levende rubinrød farve i glasset.
Denne rødvin er kendetegnet ved en direkte, indbydende næse med noter af krydderier og skovbær (skovjordbær, blåbær) samt en antydning af surkirsebærsmag. Blød, harmonisk og varmhjertet smyger denne italienske vin sig om ganen med modne, afbalancerede tanniner og slutter med en lang, behagelig finish.
Vinifikation af Cipresso Montepulciano d'Abruzzo
De fuldmodne druer fra Cipresso-vinmarken høstes i hånden, afstilkes først, knuses, og den resulterende mæsk gæres ved en kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Mosten presses derefter, og vinen får lov til at modne i tankene i et stykke tid.
Anbefalinger til Montepulciano d'Abruzzo Cipresso
Denne tørre rødvin fra Italien passer vidunderligt til rige, overdådige forretter (antipasti og tappas), rødt kød og vildt samt salte oste.
- Flere produkter fra Cipresso