Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane IGP - Farnese Vini

Der Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane von Farnese Vini aus Sizilien zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelber Farbe. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Farnese Vini Aromen von Grapefruits und Pfirsiche, ergänzt um mineralisch. Am Gaumen eröffnet der Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane von Farnese Vini angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 2,5 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Grapefruit.

Vinifikation des Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane von Farnese Vini

Grundlage für den balancierten Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Farnese Vini Lunatico Pinot Grigio Terre Siciliane

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kohl-Rouladen.

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