Loto Toscana IGT 6 l Methusalem - Villa Santo Stefano

Villa Santo Stefano Loto Toscana 6 liter Methuselah er en førsteklasses rødvin. Den har en vidunderlig tæt, rubinrød farve. Kanten viser også en farveovergang til granatrød. Denne italienske cuvée afslører vidunderligt udtryksfulde noter af solbær og brombær i glasset. Der er også antydninger af chokolade og lakrids.

På tungen starter Loto Toscana 6 l Methuselah fra Villa Santo Stefano vidunderligt tør, fyldig og aromatisk. Denne tætte rødvin er fyldig og har flere lag på ganen. I eftersmagen henrykker denne meget lagringsdygtige rødvin fra vindistriktet Toscana endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af solbær og brombær.

Vinifikation af Villa Santo Stefano Loto Toscana 6 liter Methuselah

Grundlaget for den kraftige Loto Toscana 6 liter Methuselah fra Toscana er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i små trækar ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefaling af Loto Toscana 6 liter Methuselah fra Villa Santo Stefano

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til kogt kalvekød med bønner og tomater, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller fyldte peberfrugter.