Les Forts de Latour Pauillac AOC 1,5 l Magnum - Château Latour

Der Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum aus der Feder von Château Latour aus dem Bordeaux offeriert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, Heidelbeere und Minze/Melisse.

Am Gaumen eröffnet der Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum von Château Latour wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar fleischig. Im Abgang begeistert dieser exzellent lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum von Château Latour

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum von Château Latour sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château Latour Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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