Kamarte Morellino di Scansano Toscana DOCG 1,5l Magnum - Il Grillesino

I glasset viser Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5 l Magnum fra Il Grillesino en tæt purpurrød farve. Hvis man giver den lidt luft i glasset ved at slynge det rundt, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i kraftige blyindfattede ruder i kanten af glasset. I næsen præsenterer denne Il Grillesino-rødvin alle mulige slags brombær og ribs. Som om det ikke allerede var imponerende, er der tilføjet tobak til blandingen takket være lagringen i små træfade.

Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5 l Magnum imponerer med sin elegante tørre smag. Den er tappet med usædvanligt lavt restsukker. Som man kan forvente af en vin fra Icon-segmentet, er denne italienske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsblød tekstur. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Morellino di Scansano DOCG, er i sidste ende en fornøjelse med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5 l Magnum

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorterne Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1.5l Magnum er selvfølgelig også kendetegnet ved mere end blot druen Morellino di Scansano DOCG. Denne italienske vin kan beskrives som en Old World-vin i ordets bedste forstand, som præsenterer sig på en ekstraordinær imponerende måde. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små trækar ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes.

Madsanbefalinger til Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5 liter magnum fra Il Grillesino

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt til pasta med pølsehorn, græskargryde eller kålroulader

• Flere produkter fra Azienda Il Grillesino