Herr Tutto Nero d'Avola Sicilia IGT - Cantine Minini

I glasset præsenterer Mr Tutto Nero d'Avola Sicilia fra Cantine Minini en lys purpurrød farve. Med en lille sidelæns bevægelse afslører vinglasset en charmerende granatrød farve i kanterne. Duften af denne rødvin fra Sicilien er fængslende med antydninger af brombær, solbær og surkirsebær. Hvis vi følger aromaerne yderligere, tilføjes hvid peber.

Denne italienske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med usædvanligt lidt restsukker. Det er på ingen måde en selvfølge for en vin i indgangssegmentet, så denne italiener glæder naturligvis med den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Denne fløjlsbløde rødvin er afbalanceret og har flere lag i munden. Eftersmagen af denne modne rødvin fra vindistriktet Sicilien er en fryd for øjet med en god eftersmag.

Vinifikation af Cantine Minini Mr Tutto Nero d'Avola Sicilia

Den afbalancerede Mr Tutto Nero d'Avola Sicilia fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Nero d'Avola. Efter druehøsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring,

Madsanbefalinger til Cantine Minini Mr Tutto Nero d'Avola Sicilia

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C med thailandsk agurkesalat, rucola penne eller krydret karry med lam.

• Flere produkter fra Cantine Minini