H.A.D.E.S. Merlot trocken - Weingut Sonnenhof

Den kraftfulde H.A.D.E.S. Merlot fra Weingut Sonnenhof flyder ind i glasset med en tæt lilla farve. Den første næse af H.A.D.E.S. Merlot er smigrende med nuancer af brombær. De frugtagtige aspekter af bouqueten får følgeskab af noter af fadlagring som chokolade og peber.

H.A.D.E.S. Merlot fra Weingut Sonnenhof er ideel til alle, der kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, som man naturligt ville forvente af en vin. Denne kraftige rødvin er fyldig og kompleks i smagen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer H.A.D.E.S. Merlot ganen med en fløjlsblød smag uden at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra Württemberg er i sidste ende overbevisende med en smuk finish.

Vinifikation af H.A.D.E.S. Merlot fra Weingut Sonnenhof

Denne kraftige rødvin fra Tyskland er lavet på druesorten Merlot. Efter at være blevet høstet med håndkraft, bliver druerne straks ført til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. I slutningen af denne proces modnes den kraftfulde H.A.D.E.S. Merlot i flere måneder på egetræsfade.

Madsanbefaling til H.A.D.E.S. Merlot fra Weingut Sonnenhof

Nyd gerne denne rødvin fra Tyskland ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller fyldte peberfrugter.