H.A.D.E.S. Agnatus trocken - Weingut Sonnenhof

I glasset har H.A.D.E.S. Agnatus fra Weingut Sonnenhof en tæt rubinrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Weingut Sonnenhof aromaer af blåbær, surkirsebær, blomme og ribs, suppleret med røg, grøn peber og peber. Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus smager behageligt tørt. Den er aftappet med kun 1,2 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin, er denne tyske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Denne kraftfulde rødvin er fyldig og har mange lag i munden. Takket være den vitale frugtsyre er H.A.D.E.S. Agnatus vidunderligt frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne rødvin fra Württemberg er fængslende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus

Denne kraftige rødvin fra Tyskland er lavet på druesorterne Cabernet Sauvignon, Lemberger, Merlot og Syrah. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Agnatus

Denne tyske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til fyldte peberfrugter, boeuf bourguignon eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.