Gut Hermannsberg

Historien om Gut Hermannsberg

Hermannsbergs historie går mere end 100 år tilbage i tiden. I 1902 blev det oprettet som et kongeligt preussisk domæne og var således på offentlige hænder. Et levn fra denne historie er den preussiske ørn, som stadig pryder Hermannsberg Gods' logo og etiketter. Domænets erklærede mål var at producere hvidvine i verdensklasse. Den første høst fandt sted i 1907, og det store gennembrud kom med århundredets årgang, 1921, med sine ædle søde vine. Direktør Hermann Goedecke og kældermester Karl-Heinz Sattelmeyer gjorde godset verdensberømt fra 1949.

I 1998 privatiserede delstaten Rheinland-Pfalz godset, inden familien Reidel endelig købte det i 2009 og omdøbte det til Gut Hermannsberg i 2010. De renoverede ikke kun kælderen og renoverede hele ejendommen, men de omlagde også vinproduktionen og fokuserede på tørre hvidvine i stedet for tidligere tiders søde vine. De etablerede også en restaurant og et gæstehus for at øge nydelsen og give en helhedsoplevelse.

Bæredygtighed og Gut Hermannsbergs virksomhedsfilosofi

På Gut Hermannsberg arbejder de i harmoni med naturen. Dette omfatter en masse manuelt arbejde i vinmarken og tid til modning i kælderen. Metoder, der kan forringe vinenes karakter, afvises. Riesling-vinene har deres race, krydrethed og mineralitet at takke for vinmarkernes for det meste vulkanske jordbund. Alle 30 ha vinmarker på Gut Hermannsberg er uden undtagelse VDP.GROSSE LAGE.

I den kølige kælder er arbejdet minimalt invasivt, kun det absolut nødvendige gøres for at stabilisere og afklare vinene. Tiden er den vigtigste partner her. Vinene modnes således mellem 6 måneder og 6 år.

Mange af vinmarkerne på Gut Hermannsberg ligger på stejle eller stejle skråninger. Der udføres omfattende løvarbejde og anvendes hjemmelavet kompost samt biotekniske plantebeskyttelsesmetoder. Gut Hermannsberg modtager et tilskud fra Ministeriet for Økonomi, Transport, Landbrug og Vinavl for sine resultater inden for miljø- og klimaforanstaltninger i forbindelse med "Biotekniske plantebeskyttelsesmetoder inden for vindyrkning" og "Miljøvenlig dyrkning af stejle og stejlt skrånende vinmarker".

Vinmarkerne

Gut Hermannsberg dyrker 7 vinmarker på Nahe. De er alle VDP.GROSSE LAGEN. Hermannsberg-vinene kommer fra følgende vinmarker:

• Schlossböckelheimer Kupfergrube: giver vinene en røget mineralsk karakter med intense grapefrugtaromaer. Gut Hermannsberg ejer 12 hektar af dette legendariske sted.
• Bastei Traisen: fattig, stenet jord, lav årlig nedbør. Gut Hermannsberg ejer mindre end 1 ha vinmarker på stedet, og udbyttet er lavt og ligger på et par tusinde flasker om året.
• Hermannsberg Monopol Niederhausen: Monopollagen dækker 5,5 hektar og er det eneste sted på Hermannsberg-ejendommen med ler- og skiferjord, hvilket er årsagen til vinenes fine mineralitet. Lerskifer er dækket af et fint lag af løss.
• Felsenberg Schlossböckelheim: vulkansk melafyrjord. Vinene fra dette sted er strengt begrænset, da Gut Hermannsberg ejer mindre end 1 ha af Felsenberg.
• Steinberg Niederhausen: Som navnet antyder, er jorden på dette sted ekstremt stenet, Lemberg-porfyrjorden er lys i farven, hvilket holder den kølig og giver stramme, stenede vine med en god smag.
• Rotenberg Altenbamberg: Gut Hermannsberg ejer 4 hektar vinmarker her. Vinene har en karakter af røget bacon.
• Rossel Monopol Niederhausen: Jord af vulkansk rhyolit.