Grauburgunder trocken - Weingut Sonnenhof

Den elegante Pinot Gris fra vingården Sonnenhof skænkes i glasset med en lys kobberguld farve. Hældt i et hvidvinsglas præsenterer denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af grapefrugt og abrikos, afrundet med mandel.

Weingut Sonnenhof Pinot Gris fortryller med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med 4,2 gram restsukker. Det er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og derfor glæder denne tyske vin naturligvis med den fineste balance på trods af tørheden. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Teksturen i denne afbalancerede hvidvin er vidunderligt let i munden. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Pinot Gris ganen med en blød fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra Württemberg endelig med sin smukke længde. Igen er der antydninger af abrikos og grapefrugt.

Vinifikation af Weingut Sonnenhof Pinot Gris

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet på druesorten Pinot Gris. Efter høsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring får Pinot Gris lov til at harmonisere yderligere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Pinot Gris fra Weingut Sonnenhof

Denne tyske vin nydes bedst afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til spaghetti med kapers- og tomatsauce, kålroulader eller porretortillas

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof