Grauburgunder trocken 1,0 l - Weingut Sonnenhof

Pinot Gris fra Weingut Sonnenhof i Württemberg har en strålende, kobbergylden farve i glasset. Den første næse af Pinot Gris afslører nuancer af ananas og citroner. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige balsamiske nuancer.

Denne vin smager behageligt tørt. Den er aftappet med 5,2 gram restsukker. Som man kan forvente det af en vin, er denne tyske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Smag har ikke nødvendigvis brug for meget sukker. På tungen er denne letfodede hvidvin kendetegnet ved en utrolig sprød tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Pinot Gris ganen med en behagelig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne hvidvin fra Württemberg er fængslende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Pinot Gris fra Weingut Sonnenhof

Denne elegante Pinot Gris fra Tyskland er en enkeltsortsvin lavet på druesorten Pinot Gris. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vingården. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefaling til Pinot Gris fra Weingut Sonnenhof

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, fiskekarry med kokos og lime eller en frugtagtig endiviesalat.