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Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson
Blackberry, solbær og Vanilje

Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson

Årgang

2019
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Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson
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Mere information om Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson

Der leichtfüßige Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru aus dem Hause Domaine Chanson leuchtet mit brillantem Hellrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru präsentiert Noten von schwarze Johannisbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere.

Vinifikation des Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru

Grundlage für den eleganten Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru von Domaine Chanson

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

Hårde fakta

Typ produktu:
Vintype:
Rødvin
Vin farve:
Rød
Smag:
Anledning og tema:
Gave til gode venner , Ildsted ved aften , Jul
Delstat:
Frankrig
Dyrkningsareal:
Bourgogne
Druesort:
Udvidelse:
Lllle træ
Detaljer om udvidelse:
Fransk eg
Kvalitetsklassifikation og prædikater:
Premier Cru
Aroma:
Blackberry , solbær , Vanilje
Mundfølelse:
tæt
Efterklang:
meget lang
Stil:
Gamle verden
Optimal serveringstemperatur i C °:
15 - 18
Denne vin er velegnet til:
Mørk mad
Vinglas anbefaling :
Rødvinsglas
Størrelse i L.:
0,75
Flaske design og udstyr:
Burgunder flaske , elegant
Lukningstype:
Kork
Holdbarhed i år fra årgang:
15
Alkohol i vol%:
13
Allergener og ingredienser:
Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør:
Chanson Père & Fils - 10, rue Paul Chanson - 21200 Beaune - Frankreich
Vare.-nr:
70011-FR-RW-PN-1824-19
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