Gant Merlot Riserva Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Cantina Andrian Gant Merlot Riserva Alto Adige er en førsteklasses rødvin i et glas. Den har en vidunderlig tæt, purpurrød farve. Efter den første slynge afslører denne rødvin en høj viskositet, som kan ses i de klare farvede glasvinduer i kanten af glasset. Denne italienske vin af en enkelt sort afslører vidunderligt udtryksfulde noter af svesker, solbær og sultanas i glasset. Der er også antydninger af blomme.

Denne rødvin fra Cantina Andrian er lige noget for alle vinelskere, der kan lide den tør. Den er dog aldrig stram eller sprød, som man ville forvente af et ikonisk vinsegment. Denne fløjlsbløde rødvin er fyldig og kompleks på tungen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Gant Merlot Riserva Alto Adige ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen imponerer denne ungdommelige rødvin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af solbær og sultanas. Mineralske noter fra den sand- og lerdominerede jordbund tilføjes til finishen.

Vinifikation af Cantina Andrian Gant Merlot Riserva Alto Adige

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Merlot. Kun de bedste druer blev høstet til denne usædvanligt kraftfulde enkeltdruevin fra Cantina Andrian. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på ler- og sandjord i Trentino-Alto Adige. Gant Merlot Riserva Alto Adige er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i små trækar ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Gant Merlot Riserva Alto Adige yderligere 6 måneder på egetræsfade.

Anbefaling af Cantina Andrian Gant Merlot Riserva Alto Adige

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C til kålroulader, græskargryde eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

Anbefaling af Cantina Andrian Gant Merlot Riserva Alto Adige

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C til kålroulader, græskargryde eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Cantina Andrian