Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1

Den mousserende vins perlage er levende og langvarig i glasset. Den første næse af Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry afslører noter af blommer, morbær og moreller. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Denne tørre spumante fra Desiderio N°1 er til purister, der foretrækker, at deres vin har 0,0 gram restsukker. Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry kommer meget tæt på dette, da den blev produceret med kun 15 gram restsukker. Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry har en utrolig frugtagtig smag i munden, hvilket ikke mindst skyldes dens restsukkerprofil. På tungen er denne letbenede mousserende vin kendetegnet ved en utrolig tæt og let tekstur. Takket være den livlige frugtsyre er Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry imponerende frisk og livlig i munden. Afslutningen på denne spumante fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt Prosecco DOC, er overbevisende med en god eftersmag.

Vinifikation af Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry

Den elegante Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Raboso. Efter druehøsten bliver druerne bragt til vingården så hurtigt som muligt. Her udvælges de og presses omhyggeligt. Herefter følger gæringen af basisvinene. Når Spumante er blevet blandet, modnes den yderligere ved hjælp af Charmat-metoden. Desiderio N°1 Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry modner derefter i flere måneder i flasken og bliver til sidst degorgeret.

Anbefaling af Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry fra Desiderio N°1

Drik gerne denne spumante fra Italien godt afkølet ved 8-10°C som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, kartoffelpande med laks eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Desiderio N°1