Der Bacchus Bocksbeutel Connection - Augustin

Der elegante Der Bacchus Bocksbeutel Connection aus der Feder von Augustin fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Augustin Weißwein allerlei Pfirsiche und Stachelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch erdig und mineralisch hinzu.

Der Augustin Der Bacchus Bocksbeutel Connection präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Franken begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Augustin Der Bacchus Bocksbeutel Connection

Grundlage für den balancierten Der Bacchus Bocksbeutel Connection aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Bacchus. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Der Bacchus Bocksbeutel Connection für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Der Bacchus Bocksbeutel Connection von Augustin

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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