Chianti Classico Berardenga DOCG - Felsina

I glasset afslører Chianti Classico Berardenga fra Felsina en lys rubinrød farve. Når man slynger glasset, kan man fornemme en førsteklasses balance i denne rødvin, da den hverken er vandig, sirupsagtig eller likøragtig på glassets vægge. I glasset afslører denne rødvin fra Felsina aromaer af surkirsebær, syren og jordbær, suppleret med mineralitet. Felsina Chianti Classico Berardenga præsenterer sig for vinkenderen som vidunderligt tør. Denne rødvin er aldrig grov eller streng, men rund og blød. På ganen er denne afbalancerede rødvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. Eftersmagen på denne ungdommelige rødvin fra det toskanske vindistrikt, Chianti Classico for at være helt præcis, er i sidste ende en fornøjelse med en bemærkelsesværdig finish.

Vinifikation af Chianti Classico Berardenga fra Felsina

Grundlaget for den afbalancerede Chianti Classico Berardenga fra Italien er druer fra Sangiovese-druesorten. Chianti Classico Berardenga er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen med vine fra den gamle verden. Efter høsten bliver druerne transporteret til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af et par måneders lagring på franske egetræsfade.

Madsanbefalinger til Chianti Classico Berardenga fra Felsina

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til boeuf bourguignon, kogt kalvekød med bønner og tomater eller andebryst med sukkerærter.

Priser til Felsinas Chianti Classico Berardenga

Ud over sin fremragende værdi for pengene har denne Felsina-vin også modtaget adskillige priser og topkarakterer over 90 point. I detaljer er disse for 2019-årgangen

• Vinous Antonio Galloni - 91 point
• Decanter - 92 point
• Falstaff - 92 point
• James Suckling - 94 point

• Flere produkter fra Felsina