Charme Tinto DOC - Niepoort

Ein Charmeur wie er im Buche steht - nicht umsonst hat der Charme Tinto von Niepoort seinen Namen erhalten und drückt die Leidenschaft und vollendete Interpretation von Dirk Niepoort für die Region Burgund aus.

Ein einer leuchtend roten Farbe mit kirschroten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas. Eine wundervolle beerige Aromatik umschmeichelt die Nase - es entfalten sich Aromen nach reifen Wildbeeren und saftigen Kirschen mit einem samtigen Erdcharakter. Am Gaumen glänzt dieser mit Komplexität und Eleganz. Die seidige Frucht harmoniert wundervoll mit dem kraftvollen, rustikalen Körper. Das lang anhaltende, harmonische Finale wird von mineralischen Noten getragen.

Dieser Signaturwein besitzt eine unvergessliche große Frische, Balance und Struktur - Chapeau Herr Niepoort.

Vinifkation des Niepoort Charme

Aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und weiteren roten, portugiesischen Rebsorten wird dieser Wein vinifiziert. Die Trauben stammen von sehr alten, geschützten Rebstöcken aus  Vale de Mendiz. Dieser Rotwein ist auch der einzige Wein, der Kellerei in Vale de Mendiz vinifiziert wird. 

Nach der sehr sorgsamen Lese und sehr strengen Selektion der Trauben, wird das Lesegut mit Rappen (Stiele und Stängel der Trauben) in traditionellen Granit-Lagares mit dem Fuß gepresst. Anschließend folgt die Maischegärung, die zunächst in Lagars und später in Barriques aus französischer Eiche erfolgt.  Auch in diesen Barriques wird dieser Rotwein für insgesamt 17 Monate ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Tinto Niepoort Charme

Dieser trockene Rotwein aus Portugal ist der perfekte Speisebegleiter zu Rinderfilet mit Pilzragout oder auch zu Gerichten mit Fasan sowie Rebhuhn. Aber auch dekantiert ist dieser Wein ein hervorragender Solist. 

Auszeichnungen für den Charme Tinto von Niepoort

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93+ Punkte für 2015
• James Suckling: 94 Punkte für 2014

• Flere produkter fra Niepoort