Castillo de Clavijo Reserva DOC - Criadores de Rioja

Castillo de Clavijo Reserva Tinto DOCa fra Criadores de Rioja er en vidunderlig blanding af druesorterne Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (10%) og Mazuelo (5%).

Denne spanske rødvin afslører sig i en dyb mørk kirsebærrød farve, der allerede er ved at falme lidt til sort. I næsen præsenterer denne vin behageligt intense aromaer af krydderier, ædeltræ, ristede noter og vanilje, foruden frugtige nuancer (brombær, solbær, kirsebær). En saftig, kødfuld mundfølelse og en dominerende fylde udfolder sig i munden. Den lange finish viser en god balance mellem moden frugt og tydelige tanniner.

Vinifikation af Castillo de Clavijo Reserva Tinto

Efter den manuelle høst af druerne fra Criadores de Rioja-vinmarken bliver de afstammet, knust og gæret i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Herefter modner denne rødvin fra Rioja i 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.

Madanbefaling til Criadores de Rioja Castillo de Clavijo Reserva

Denne rødvin fra Spanien er den perfekte ledsager til tapas, krydrede lammeretter, braiseret roastbeef og kraftige hårde oste.

Priser på rødvinen Castillo de Clavijo Reserva

• Mundus Vini: Guld for 2011
• Berlin Wine Trophy: Guld for 2010

• Flere produkter fra Criadores de Rioja